Bij KokOvin draait alles om smaak, warmte en vakmanschap – en dat al sinds 2001. Wat begon als een gedeelde droom van twee kinderen van patissiers, groeide uit tot een vaste culinaire waarde in het Waasland.
Dominik en Peggy leerden elkaar kennen op hotelschool PIVA. Hun liefde voor gastronomie én voor elkaar leidde uiteindelijk tot de opening van hun eigen restaurant, KokOvin. Chef Dominik ontwikkelde zijn eigen stijl tijdens stages op topniveau en bouwde jarenlange ervaring op in onder meer Auberge Napoleon. Vandaag deelt hij de keuken met zoon Francis. Samen brengen ze een verfijnde mix van klassieke en eigentijdse gerechten – twee generaties die elkaar perfect aanvullen.
Of je nu langskomt voor een verzorgde businesslunch, een familiediner of een gezellig avondje uit: in de zaal zorgt gastvrouw Peggy voor de huiselijke sfeer die KokOvin zo uniek maakt. Met haar warme glimlach en oog voor detail voelt iedereen zich meteen welkom. Veel van onze gasten komen al jaren over de vloer – en dat beschouwen we als het mooiste compliment.
Bij KokOvin ben je geen klant, maar een gast. En daar zorgen we elke dag opnieuw met veel liefde voor.
