reserveer hier »

Heidebaan 46
9100 Sint-Niklaas
T. +32 3 766 86 61
info@kokovin.be

Sluiting: dinsdag & woensdag
             zaterdagmiddag

Bij No-Show van de reservatie wordt de prijs van een degustatiemenu per persoon in rekening gebracht.

15 jaar kokOvin

De winter staat voor de deur, de koude dagen doen ons verlangen naar de gezelligheid van tafelen met lekkere gerechten met hun rijkere sauzen, fazant, hert en hazenrug...

In de laatste 15 jaar zijn ze allemaal meermaals aan bod geweest en nu, in het tweede luik van het jubileum menu dat ik serveer tot 23 december, kies ik hert, à la carte staan de andere wildgerechten met hun klassieke sausen, mijn sterkte als klassiek geschoolde chef, vroeger zelf geleerd van chef Pol van Auberge Napoleon in Meise.

In dit menu combineren we de nieuwe kooktechnieken met de authentieke, perfect in balans met respect voor de ingrediënten en liefde voor het vak, voor u geserveerd in ons gezellig restaurant.

De gastvrijheid die hier heerst dankzij mijn vrouw Peggy en haar sympathieke medewerksters, mijn toffe kinderen en de motivatie van mijn keukenbrigade, doet u als klant genieten van al dit lekkers... en weet u waarom?
Omdat u het waard bent...

Van harte,

Chef Dominik

 

 

 

Welkom op de website van kokOvin

De naam kokOvin zou kunnen doen vermoeden dat dit een klassiek restaurant is, niets is minder waar wat de kaart betreft.
Het kader daarentegen is eerder fris, modern en héél gezellig.


De volledig gerenoveerde villa is gelegen in een landelijke omgeving aan de stadsrand van Sint-Niklaas, op 5 minuten van de stadskern en makkelijk te bereiken vanuit de nabijgelegen industrieparken.

Voor de liefhebbers van de authentieke keuken zal de maandelijks wisselende kaart en degustatiemenu zeker aanslaan.
Topproducten worden verwerkt in gerechten die de originele smaak ten goede brengen.

's Middags wordt een verzorgde lunch geserveerd naar inspiratie van het marktaanbod, in een kader waar zakenlieden discreet kunnen tafelen.


Mondaysandthursdays@kokovin, suggestiemenu van de chef enkel op maandag- en donderdagavond

Bij zomerse temperaturen kan er buiten gegeten worden op het tuinterras dat uitkijkt op de landerijen.

"Private Dining", gezellige tafel voor 10 tot 12 personen, enkel op reservatie.
Grotere gezelschappen, van 12 tot 45 personen krijgen een feestelijk aangeklede tafel. Het menu bespreken met een persoonlijke aanpak is standaard.

Trouwe klanten verheugen zich keer op keer over de constante inspanningen die eigenaar chef Dominik Brouwers en zijn charmante echtgenote, Peggy Bruynseels leveren.