Elke week brengen we een ander menu met 1 voorgerecht én 1 hoofdgerecht uit onze take away kaart.
Van ons krijgt u dan het dessert aangeboden!

Bestellen kan tot 1 dag tevoren vóór 18 uur.
Afhalen tussen 17u en 18.30u, zondag tussen 12u en 13.30u.
Liefst contante betaling of Bancontact ter plaatse.

Op vrijdag, zaterdag en zondag van 9 april t.e.m. zondag 18 april
zetten we deze 2 gerechten in de spotlights: 

Menu = €49
voorgerecht: Gebakken Sint-Jakobsvruchten €20
+
hoofdgerecht: Kalfsfilet pur “Curnonsky” €29
=
dessert: Misérable aardbeien aangeboden

Menu "Gerechten in de kijker"

Gebakken Sint-Jakobsvruchten €20
Kort gebakken Sint-Jakobsvruchten uit Dieppe – “Asian Style” met Thaise rode curry
jonge courgette

**

Kalfsfilet pur “Curnonsky” €29
Rosé gebakken filet van melkkalf – romig sausje met sjalot/gin/wodka/mosterd – gebakken asperges – rösti aardappeltaartje met spek

**

Misérable aardbeien
amandelbiscuit – crème au beurre met vanille uit Madagaskar – aardbeien uit Melsele
(dessert aangeboden)
 

Voorgerechten

voor take away: klik op traiteurgerechten

Hoofdgerechten

voor take away: klik op traiteurgerechten

onder constructie

Take Away enkel op vrijdag, zaterdag en zondag van 9 april t.e.m. 18 april
Te bestellen minimum 1 dag op voorhand vóór 18 uur

Af te halen tussen 17u en 18.30u – op zondag tussen 12.00u en 13.30u.
We werken met uitsluitend verse producten dus kunnen de gerechten gemakkelijk nog een nachtje in uw koelkast blijven staan!

Betalingen kunnen ter plaatse gebeuren, liefst cash of met Bancontact of op voorhand overgeschreven op het nummer BE06 7370 3276 4522 met vermelding naam + datum bestelling

Voorgerechten:

Ceviche Carabinero €24
Carpaccio van Portugese diepzeegarnaal – marinade van limoen en de fijnste “Neus” olijfolie – crème d’ Isigny met wasabi –  dashi – oesterblad – spicy krab krokantje

Salade gerookte eendenborst €18
Huisgerookte eendenborst, heel dun gesneden – soesjes gevuld met ganache van ganzenlever – mosterdzaadjes – rucola – dadels– konfijt van peren/vanille/pijnboompitten

Hopscheuten “Delicatesse”  €30   zolang de voorraad strekt
(zondag 18 april laatste dag seizoen 2021)
Subtiele delicatesse, hopscheuten uit Poperinge “Temmerman” - grijze Noordzeegarnaaltjes – krokante boterbladerdeeg – ei dooiertje – bieslook

Gebakken Sint-Jakobsvruchten €20
Kort gebakken Sint-Jakobsvruchten uit Dieppe – “Asian Style” met Thaise rode curry  – jonge courgette  

Velouté asperges met grijze garnalen €12 (1 liter = 3 pers)
Fluweelzacht soepje van asperges – bruschetta met grijze garnalen en zachte kruidenkaas

Hoofdgerechten:

Wilde zeebaars met hopscheuten €42
Op het vel gebakken wilde zeebaars – hopscheuten van Paul Temmerman – tuinbonen & doperwtjes – natuur aardappelen

Paling €28
Mooie stukken paling uit Mariekerke, traag gegaard – roomsausje met groene tuinkruiden – handgesneden frietjes

Kalfsfilet pur “Curnonsky” €29
Rosé gebakken filet van melkkalf – romig sausje met sjalot/gin/wodka/mosterd – gebakken asperges – rösti aardappeltaartje met spek

Entrecôte  €28
Gebakken Iers tussenribstuk  –  Chimichurri (groene kruiden/chili/olijfolie/zwarte peper) – taartje met lentegroenten – aardappelgratin

Dessert  €8

Charlottine
genoise – vanille – rode vruchten

Misérable aardbeien
amandelbiscuit – crème au beurre met vanille uit Madagaskar – aardbeien uit Melsele  

Feuillantine
chocolademousse – hazelnoot – krokante chocolade

Wijnen

Witte wijn

The Guru €14
Sauvignon Blanc 2019 -  Stellenbosch - Zuid Afrika

Nizza Silvano €18
Arneis 2016 Roero - Italie

Rode wijn

Barbaresco "La Ganghija" €28
Nebbiolo 2016 - Treiso - Italie

Saint Aubin "Les Eduens" €22
Pinot Noir 2015 - Saint Aubin - Frankrijk

Gota de Arena €18
Tempranillo 2018 - Castilla y Léon - Spanje