Elke week brengen we een ander menu met 1 voorgerecht én 1 hoofdgerecht uit onze take away kaart.
Van ons krijgt u dan het dessert aangeboden!

Momenteel kan u enkel via het contactformulier  of telefonisch uw bestelling doorgeven.

Op vrijdag, zaterdag en zondag van 30 april t.e.m. zondag 2 mei
 zetten we deze 2 gerechten in de spotlights: 

Menu = €48
voorgerecht: Huisgerookte zalm €19
+
Kabeljauw “à la Flamande” €29
=
dessert: Citroentaart aangeboden

Menu "Gerechten in de kijker"

Huisgerookte zalm €19
Heel dun gesneden huisgerookte zalm – klassiek geserveerd – boterbrioche  - gesnipperde ui en peterselie – crème d’ Isigny – avruga kaviaar

**

Kabeljauw “à la Flamande” €29
Kabeljauw uit het Hoge Noorden – natuuraardappelen
trippel A volle grond asperges – hoeve ei – geklaarde boter – crème van peterselie

**

Citroentaart
citroencrème – zanddeeg – zachte meringue – frambozen
(dessert aangeboden)
 

Te bestellen minimum 1 dag op voorhand vóór 18 uur
Af te halen tussen 17u en 18.30u – op zondag tussen 12.00u en 13.30u.
We werken met uitsluitend verse producten dus kunnen de gerechten gemakkelijk nog een nachtje in uw koelkast blijven staan!
Betalingen kunnen ter plaatse gebeuren, ter plaatse liefst cash of met Bancontact of op voorhand overgeschreven op het nummer BE06 7370 3276 4522 met vermelding naam + datum bestelling

Voorgerechten

voor take away: klik op traiteurgerechten

Hoofdgerechten

voor take away: klik op traiteurgerechten onder constructieu003c/pu003e

Tuinterras open vanaf 8 mei enkel 's middags en op reservatie.
Uitgezonderd dit weekend 8-9-10 serveren we één enkel menu, een feestelijk menu met keuze tussen vis en vlees.

Take away prijs €55
restaurant prijs €70

Onze mooiste gerechtjes in één feestelijk menu voor Moederdag

Ceviche Sint-Jakobsvruchten
heel dun gesneden Sint-Jakobsvruchten uit Dieppe, gemarineerd in limoen en de fijnste olijfolie
dashi - crème d' Isigny - guacamole - koriander
licht gepekelde rode ui / honingtomaat / komkommer

OF

Pata Negra / Burrata
Jamón Ibérico de Bellota  - tomaten in verschillende kleuren en smaken - Italiaanse verse kaas van mozzarella en room - basilicim 

**

Asperges "Op Vlaamse wijze"
trippel A volle grond asperges, traag en op lage temperatuur gegaard
hoeve ei - geklaarde boter - crème van peterselie 

OF

Asperges "Huisgerookte zalm"
trippel A volle grond asperges, traag en op lage temperatuur gegaard
heel dun gesneden huisgerookte zalm - kruidenvinaigrette 

***

Kreeft (+ €10)
Oosterse warme bereiding met Thaise rode curry - halve Canadese zeekreeft  - Zeeuwse lamsoren - zeekraal - fregola Sarda 

OF

Kalfsfilet pur "Curnonsky"
botermalse filet van het kalf - romig pittig sausje met wodka/sjalot/mosterd - primeurgroenten - gebakken krieltjes met rozemarijn 

**

Aardbei
zalig zoete verwennerij met aardbeien uit Melsele - amandelbiscuit - vanille